旅游與管理學(xué)院現(xiàn)開辦有酒店管理、旅游管理、應(yīng)用英語、涉外旅游、物業(yè)管理5個專業(yè)，在校生1000余人。被陜西省旅游局授予“旅游定點(diǎn)培訓(xùn)院校”，是中國旅游協(xié)會教育分會會員單位。

有專職教師28名，其中高級以上職稱4人，有研究生學(xué)歷11人，有全國導(dǎo)游資格證的教師6人，外教1人，澳大利亞留學(xué)歸國碩士1人。外聘兼職教師和行業(yè)專家33人。師資結(jié)構(gòu)合理，陣容強(qiáng)大，可使學(xué)生盡享名師指點(diǎn)。引進(jìn)瑞士洛桑酒店管理學(xué)院先進(jìn)的教學(xué)理念，構(gòu)建了特色鮮明的“新洛桑”人才培養(yǎng)模式。建有《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《酒店服務(wù)英語》、《酒店服務(wù)禮儀》3門精品課程。目前與英國威根雷學(xué)院合作辦學(xué)，開設(shè)有“中英合作教育酒店管理試點(diǎn)班”。

有國內(nèi)一流的旅游綜合實(shí)訓(xùn)中心，擁有前廳客房實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室、酒吧、禮儀形態(tài)訓(xùn)練室、旅游信息實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、青春旅行社、多功能語音室、職業(yè)技能鑒定及培訓(xùn)中心等10個實(shí)訓(xùn)室，能充分滿足教學(xué)實(shí)訓(xùn)要求；與北京首都旅游集團(tuán)、深圳觀瀾湖高爾夫球會、上海亞灣酒店管理集團(tuán)、陜西旅游集團(tuán)、西安中國國際旅行社、西安中信國際旅行社、秦始皇兵馬俑博物館、法門寺博物館、華清池等150多個國內(nèi)知名旅游企事業(yè)單位建立了長期合作關(guān)系，形成了以珠江三角洲、長江三角洲和京津塘地區(qū)為基地的實(shí)習(xí)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

積極開展以英國、香港、澳大利亞、美國、新加坡為主要對象的國際交流與合作，引進(jìn)具有國際水準(zhǔn)的職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法，選派優(yōu)秀學(xué)生赴境外實(shí)習(xí)就業(yè)，促進(jìn)專業(yè)向國際化方向發(fā)展。目前，許多高素質(zhì)、多技能的畢業(yè)生已成為所在單位的業(yè)務(wù)骨干或管理隊(duì)伍的中堅(jiān)力量。

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