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酒店管理
學歷：高職 學制：三年
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識、酒店服務(wù)能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理工作需要的高素質(zhì)技能型高級專門人才。
本專業(yè)錄取的新生，本著自愿的原則，可以進入酒店管理專業(yè)（中法項目）方向?qū)W習。
酒店管理（中法項目）：學生可在學習酒店管理專業(yè)核心課程的基礎(chǔ)上，選修法語語言、法國飲食文化等課程，為將來有意向赴法留學打下一定基礎(chǔ)。在校期間，優(yōu)秀學生經(jīng)選拔合格后，有機會赴法國進行交流學習。
主要課程：飯店管理概論、酒店客務(wù)管理、酒店餐飲管理、酒店營銷實務(wù)、酒店人力資源管理、酒店餐廳服務(wù)、酒水服務(wù)、酒店客房服務(wù)、酒店問訊服務(wù)、酒店計算機系統(tǒng)。
就業(yè)方向：高星級國際酒店管理集團、國內(nèi)高星級酒店及酒店管理公司從事一線服務(wù)與基層管理工作。優(yōu)秀學生經(jīng)推薦并參加考試，合格后進入本校專接本學習，獲得本科學歷。部分學生選擇境外深造、繼續(xù)求學。
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