1.培養(yǎng)目標
培養(yǎng)適應21世紀國家社會經(jīng)濟發(fā)展需要,德智體美全面發(fā)展,具有較強的學習能力、創(chuàng)新思維、較高的職業(yè)素養(yǎng),“理論基礎扎實、專業(yè)技能突出、實踐能力強、綜合素質(zhì)好”,能在各級旅游行政管理部門、國際品牌酒店從事管理工作的應用型中高級管理人才。
2.主要課程
旅游學概論、現(xiàn)代管理學、旅游經(jīng)濟學、旅游接待禮儀、飯店人力資源管理、旅游心理學、飯店管理概論、會展概論、飯店市場營銷、飯店管理法規(guī)、會計學、飯店財務管理、康樂運營與管理、旅游專業(yè)英語、酒店管理信息系統(tǒng)。
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