培養(yǎng)學(xué)生掌握酒店康樂(lè)服務(wù)所需的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，具有較強(qiáng)的康樂(lè)運(yùn)營(yíng)和策劃能力，具備從事酒店各類(lèi)康樂(lè)項(xiàng)目管理能力的應(yīng)用型人才 。
1、主要課程
旅游學(xué)概論、現(xiàn)代管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游接待禮儀、飯店人力資源管理、旅游心理學(xué)、飯店管理概論、會(huì)展概論、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、飯店管理法規(guī)、會(huì)計(jì)學(xué)、飯店財(cái)務(wù)管理、酒店管理信息系統(tǒng)等。
2、就業(yè)去向
畢業(yè)生可以選擇旅游行政管理、旅游教育培訓(xùn)、國(guó)際品牌酒店管理、高級(jí)住宿業(yè)管理、高級(jí)餐飲業(yè)管理、旅游管理咨詢、境外酒店集團(tuán)服務(wù)與管理等工作，歷年應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)100%。
3、主要實(shí)踐環(huán)節(jié)
校內(nèi)專業(yè)課實(shí)訓(xùn)及校外旅游企業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、旅游體驗(yàn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)。
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