【招生對(duì)象】高中生【學(xué)制】三年【學(xué)歷層次】?？啤緦W(xué)費(fèi)】5000元/年
【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì)，掌握食品生產(chǎn)加工技術(shù)基本知識(shí)和綜合職業(yè)能力，從事食品加工企業(yè)生產(chǎn)加工、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等第一線工作的高端技能型專門人才。
【核心課程】食品化學(xué)、焙烤食品加工技術(shù)、小麥加工技術(shù)、面包加工技術(shù)、蛋糕加工技術(shù)、餅干加工技術(shù)、中式焙烤食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、焙烤食品檢測(cè)技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、食品加工技術(shù)、食品包裝技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備等課程。
【就業(yè)方向】食品加工技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生主要面向糧食加工企業(yè)、乳品加工企業(yè)、啤酒廠、飲料廠、油脂廠企業(yè)一線生產(chǎn)及技術(shù)崗位；食品分析與檢測(cè)崗位；食品營(yíng)銷等崗位就業(yè)。
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