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中德合作“化學(xué)工程與工藝”本科專業(yè)是由華東理工大學(xué)與德國(guó)克勞斯塔爾工業(yè)大學(xué)以中外合作辦學(xué)方式舉辦的本科專業(yè)。本專業(yè)課程設(shè)置融合中德雙方特色，專業(yè)口徑寬、覆蓋面廣、知識(shí)的可遷移性強(qiáng)。

化學(xué)工程方向以化學(xué)工程與化學(xué)工藝為知識(shí)結(jié)構(gòu)的兩大支撐點(diǎn)，并將兩者有機(jī)地結(jié)合在一起?；瘜W(xué)工程主要研究化工過(guò)程工程及設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、優(yōu)化和管理，依托我校與德國(guó)克勞斯塔爾工業(yè)大學(xué)化學(xué)工程等領(lǐng)域的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，解決過(guò)程工業(yè)的共性問(wèn)題?；瘜W(xué)工藝則研究以石油、煤、天然氣、礦物、動(dòng)植物等自然資源為原料，通過(guò)過(guò)程工程技術(shù)制取各種化工產(chǎn)品。這些過(guò)程工程技術(shù)、系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)，不僅在化工領(lǐng)域，而且在醫(yī)藥、材料、食品、生工等眾多相關(guān)領(lǐng)域均大有用武之地。在中德合作“化學(xué)工程與工藝”專業(yè)培養(yǎng)過(guò)程中，不僅保證專業(yè)理論的系統(tǒng)性和完整性，還十分注重實(shí)踐和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，畢業(yè)生既能作為高級(jí)研究型人才升入碩士、博士繼續(xù)培養(yǎng)，也能作為應(yīng)用型人才為化工行業(yè)的眾多企業(yè)所青睞。本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生一方面掌握學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，又具有較強(qiáng)的工程能力和工作適應(yīng)性。

主要課程包括：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、熱力學(xué)、材料學(xué)、工藝技術(shù)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、工程設(shè)計(jì)、分離工程、膜分離工程、反應(yīng)器分析等。

應(yīng)用化學(xué)方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握合成化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工程、材料學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識(shí)；了解本學(xué)科的現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技能，熟悉應(yīng)用化學(xué)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)向，具備嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，獨(dú)立從事化學(xué)理論、化學(xué)合成、化工生產(chǎn)工藝研究及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究能力的高層次人才。本合作辦學(xué)項(xiàng)目本科及碩士專業(yè)中德雙方一脈相承，教學(xué)環(huán)節(jié)銜接合理科學(xué)，有利于學(xué)生的培養(yǎng)。主要課程包括無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、配位化學(xué)、波普解析與聯(lián)用技術(shù)、材料學(xué)、界面與膠體化學(xué)、現(xiàn)代毒理學(xué)、環(huán)境分析技術(shù)、制劑工程、儀器分析、化工原理、分析分離化學(xué)、現(xiàn)代有機(jī)合成方法與技術(shù)等。

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