旅游管理（郵輪經(jīng)濟）
四年制本科（理）
管理學學士
專業(yè)特點：本專業(yè)以上海建設現(xiàn)代服務業(yè)為專業(yè)背景，結合上海旅游產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，都市旅游和郵輪經(jīng)濟快速推進的需要，以旅游管理為主線，培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游管理的基本理論、知識和技能，突出都市旅游管理、郵輪經(jīng)濟與管理、高檔酒店管理、特色餐飲管理、休閑度假管理、國際旅游市場開發(fā)。本專業(yè)通過廣泛的國際合作，使學生受到國際最新技術與方法的訓練，成為基礎理論扎實、專業(yè)知識豐富、實踐能力強，高級外語水平的國際化、應用型旅游管理人才。
主要課程：旅游學概論、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟學、郵輪經(jīng)濟理論與實務、酒店管理概論、都市旅游與開發(fā)、郵輪旅游地理、酒店餐飲管理、旅游度假區(qū)管理、酒水知識與酒吧經(jīng)營、海關實務、旅游英語、會展設計與管理、旅游資源開發(fā)與管理，并設置專項實習、度假地實習、郵輪綜合實習等實踐性環(huán)節(jié)。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生能適應上海都市旅游產(chǎn)業(yè)和郵輪經(jīng)濟發(fā)展的人才需求。學生畢業(yè)后能在高檔酒店、高檔度假俱樂部、國際豪華郵輪和相關旅游企業(yè)從事組織、經(jīng)營決策、服務管理等崗位工作。
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