本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)工程與工藝的知識(shí)，能在化工煉油、冶金、能源、環(huán)保、輕工、醫(yī)藥和軍工，特別是能在鹽化工業(yè)從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、科學(xué)研究等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
本專業(yè)學(xué)制四年，主要學(xué)習(xí)化學(xué)工程與工藝方面的基本理論和知識(shí)，受到化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、工程設(shè)計(jì)與科學(xué)研究方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)化工生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本能力。
主要課程有：物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、鹽化工工藝學(xué)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、膜分離技術(shù)等。
化學(xué)工程與工藝（鹽化工方向）本科專業(yè)是青海大學(xué)的優(yōu)勢(shì)和特色專業(yè)之一。該專業(yè)現(xiàn)有教師69名。其中高級(jí)職稱15名；中級(jí)職稱38名；博士在讀生1名；碩士22名。在校本科學(xué)生138名。
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