現(xiàn)在物質(zhì)生活比較豐富了，人們在飯店或家里相聚用酒用飯的機(jī)會(huì)也多了。在下雖坐席不多，但從幾次的坐席當(dāng)中也發(fā)現(xiàn)了一些值得研究的東西，就叫做規(guī)律吧。不知道用詞當(dāng)否。

坐席，從相聚的人的不同大致有以下幾種情況，一是全家團(tuán)圓式的酒席，二是下屬同領(lǐng)導(dǎo)在一起的酒席，三是有求于人請人的酒席，四是哥們不錯(cuò)喝閑酒的酒席。不同種類的酒席，有著不同的規(guī)矩，比如說座次的安排就很有講究。

一家人一年來很少聚在一塊，遇到年節(jié)或什么傳統(tǒng)節(jié)日或家里有什么喜慶事或是老人的生日什么的，聚在一起，小輩的顯示一下孝順，大輩的享受一下天倫之樂，是很好的事。座次當(dāng)然就是最年長的長輩居中，居上了，年長的長輩旁邊要坐上全家人認(rèn)為最乖的小輩，以助老人的酒興和吃興。其余兩邊按輩分依次排列，一般情況是是夫妻倆的挨著坐在一起。最下首坐的當(dāng)是年輕力壯的小輩分的了，或是幫灶，或是幫保姆端茶上菜。這種酒席，體現(xiàn)了國人的傳統(tǒng)，沒有可議論厚非的。酒席上的成員之間的關(guān)系是家人之間的關(guān)系，按輩分的角色說話就可以了，不用拘束，或考慮的很多。

第二種酒席的成員是同單位的同事們組成的，沒有外人。擺這種酒席的原因很多:某一中心工作結(jié)束了，領(lǐng)導(dǎo)讓大家放松放松，是一個(gè)原因；小金庫的錢有余了，大家相聚一下，又是一個(gè)原因；領(lǐng)導(dǎo)好長時(shí)間沒人請了，酒蟲蠕動(dòng)了，請大家聚一下。還是一個(gè)原因。......原因很多.但無論什么原因,在這種酒席上座次的安排是很嚴(yán)格的,你一定要注意讓帶長字的坐在酒席的正中的主要位置上，兩邊是帶副長字的，，——依次排下。（當(dāng)然那些帶長字的也不用你說自然會(huì)心安理得地坐在人家該坐的地方。）若你是單位中職位最低且年紀(jì)最輕的，你一定要坐在最下首。假如你坐在了不該坐的地方，那你在領(lǐng)導(dǎo)和群眾眼里算是留下了極不好的印象。群眾說你沒素質(zhì)，雖然他們并不是在為領(lǐng)導(dǎo)打抱不平，反正覺得你不懂事。那領(lǐng)導(dǎo)就更了，說你沒大沒小。你坐的位置應(yīng)該是服務(wù)員上酒上菜上飯經(jīng)常經(jīng)過的地方，也是你出入酒席很方便的地方——以便酒桌上有了什么問題需要招呼服務(wù)員你好出入方便。你坐的位置還是方便給大家倒水的位置。在這需要說明的是，你在倒水時(shí)一定要注意先給誰倒后給誰倒的順序，萬一弄錯(cuò)了順序會(huì)惹起很多麻煩的，酒桌上的那一位也會(huì)找出你倒水順序不正確的原因并說你對他有看法的。這種酒席上的等級極其嚴(yán)格，先和誰喝酒，什么時(shí)候喝酒，喝酒時(shí)說什么話，怎么說話，你的酒杯碰人家酒杯的什么位置，都要事先考慮到。

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