培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和我國(guó)航天事業(yè)需要，具備先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理理念和超前服務(wù)意識(shí)，掌握扎實(shí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和綜合職業(yè)技能，熟悉酒店經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)理論與實(shí)踐方法，能夠從事前廳、客房、餐飲、酒吧、茶藝、康樂、商務(wù)會(huì)展等方面經(jīng)營(yíng)管理，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓和創(chuàng)新能力的高級(jí)應(yīng)用技術(shù)型人才。
主干課程：酒店管理概論、旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店商務(wù)英語(yǔ)、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店公關(guān)禮儀等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在國(guó)際連鎖酒店集團(tuán)及酒店管理公司從事管理、運(yùn)營(yíng)及服務(wù)工作，也可以在國(guó)際連鎖餐飲企業(yè)、現(xiàn)代旅游服務(wù)行政管理機(jī)構(gòu)、旅游策劃及規(guī)劃咨詢公司、旅游度假區(qū)等從事相關(guān)工作，或繼續(xù)攻讀酒店管理、旅游管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理等經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)科專業(yè)碩士研究生，或出國(guó)繼續(xù)深造。
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