本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的基礎科學、生物科學理論知識與基本技能，全面掌握畜禽生長發(fā)育、動 物營養(yǎng)、育種、繁殖、飼養(yǎng)管理的理論知識與技能，具有一定的經(jīng)濟管理、人文社科和相關政策、法律、法規(guī)知識，能夠?qū)⑺鶎W知識綜合運用于生產(chǎn)實踐的復合型高 級專業(yè)技術人才。畢業(yè)生可從事各級畜牧業(yè)管理部門、學校、科研部門、各類養(yǎng)殖及飼料加工企業(yè)、各級畜牧業(yè)社會化服務體系等工作。合格畢業(yè)生授予農(nóng)學學士學位。
主要學習課程：動物生物化學、動物生理學、動物解剖學、動物組織胚胎學、動物微生物學、動物遺傳學、動物育種學、動物營養(yǎng)與飼料學、畜禽環(huán)境衛(wèi)生與牧場設計、動物繁殖學、動物生產(chǎn)學等。
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