本專業(yè)培養(yǎng)具有動物、植物及微生物科學和蠶學方面的基本理論、基本知識和基本技能的應用 型、復合型高級專門人才。畢業(yè)生可從事全國繭絲綢或農(nóng)業(yè)部門的生產(chǎn)經(jīng)營管理、技術指導、商品貿(mào)易、教學科研等工作，還可攻讀特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)(蠶)及相近 動植物、微生物、生物化學等專業(yè)的碩士研究生。合格畢業(yè)生頒發(fā)農(nóng)學學士學位。
主要學習課程：植物學、動物學、微生物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、生態(tài)學、普通昆蟲學、蠶體解剖生理學、家蠶遺傳育種學、家蠶病理學、桑樹栽培及育種學、養(yǎng)蠶學、蠶種學、桑樹病蟲害防治學、絲繭學、蠶桑生物技術、蠶業(yè)經(jīng)濟管理、蠶業(yè)資源利用、昆蟲生產(chǎn)學等。
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