本專業(yè)依托植物保護(hù)一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、博士后科研流動(dòng)站和菌物學(xué)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn),植物病理 學(xué)、森林保護(hù)、菌物學(xué)三個(gè)碩士點(diǎn),培養(yǎng)具備堅(jiān)實(shí)的菌物學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能,熟練掌握菌物資源學(xué)、食藥用菌育種學(xué)、食藥用菌栽培學(xué)、菌類(lèi)食品工 藝學(xué)、菌物產(chǎn)品安全學(xué)、菌糠營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)與循環(huán)利用等方面的基本理論和實(shí)踐技能。畢業(yè)生能夠在教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)等領(lǐng)域的各級(jí)院校、科研單位、企事業(yè)單位 從事菌物學(xué)相關(guān)(食藥用菌栽培與育種、菌類(lèi)食品加工、菌物飼料、菌物肥料等)教學(xué)、科研、生產(chǎn)、技術(shù)推廣開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)和管理等工作,成為具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神, 德、智、體、美等全面發(fā)展的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。合格畢業(yè)生頒發(fā)農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
主要學(xué)習(xí)課程:微生物學(xué)、植物生理學(xué)、植物病理學(xué)、菌物資源學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)酵工程、食用菌育種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、菌糠營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)與循環(huán)利用等專業(yè)課程。