①唾液，俗稱(chēng)口水、口涎，它是口腔內(nèi)各種腺體所分泌的黏稠狀液體。大的唾液腺有三對(duì)：腮腺、頜下腺、舌下腺;小的有唇腺、舌腺、頰腺、腭腺等。唾液腺雖小，卻是個(gè)很勤快的器官，一個(gè)成年人，一晝夜間可以分泌出1000-1500毫升唾液。唾液實(shí)際上是維持人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)之一。

②唾液的作用很多，我們的口腔里假如沒(méi)有唾液，咽不下食物是不必說(shuō)的，就連嘴巴恐怕也張不開(kāi)。因?yàn)槲覀兊纳囝^之所以能在口腔里“運(yùn)轉(zhuǎn)自如”，完全是因?yàn)橛型僖涸诶锩嫫?ldquo;潤(rùn)滑油”的作用。而這種“潤(rùn)滑油”一旦失去的話，舌頭就會(huì)和上顎或者下顎的表皮粘在一起，于是我們口腔內(nèi)的一整套“機(jī)械”也就只好“束之高閣”了。

③唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的傷口往往比其他地方好得快。拔牙或牙齦手術(shù)后很少發(fā)生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有殺菌的能力，可阻止口腔內(nèi)細(xì)菌大量繁殖。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，唾液中有一種特殊的化學(xué)特質(zhì)——唾液生長(zhǎng)因子，它能顯著地縮短傷口的愈合時(shí)間，井可以止血。

④近年來(lái)，醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)唾液對(duì)污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，唾液中有很多免疫球蛋白，對(duì)食物中的異常蛋白質(zhì)有極高的凝聚力，可增強(qiáng)人體的防衛(wèi)功能。唾液中所含的溶菌酶時(shí)強(qiáng)烈致癌的黃曲霉素、苯并芘、亞硝胺有很好的解毒作用。也就是說(shuō)，唾液相當(dāng)于一種天然防癌劑，具有令致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)的功能。它將發(fā)霉食物中的致癌物質(zhì)黃曲霉素與自己混合，再作用于動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞，使原來(lái)具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)幾乎全部消失。

⑤古代中醫(yī)說(shuō)：“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長(zhǎng)年。”意思是說(shuō)，常咽唾液可以健康長(zhǎng)壽。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，唾液中還含有一種能使人保持年輕的激素，這種激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被稱(chēng)為“腮腺激素”。它之所以能使人年輕，是因?yàn)樗軓?qiáng)化肌肉、血管、結(jié)締組織、骨骼及軟骨、牙齒的活力，尤其能增強(qiáng)血管的彈性和結(jié)締組織的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下組織(疏松結(jié)締組織)的作用就會(huì)加強(qiáng)，皮膚的彈性就會(huì)得到保持。唾液的特殊功能觸發(fā)了化妝品制造商的靈感，他們開(kāi)發(fā)出“唾淀化妝品”——抗皺霜、洗面奶等。

(摘自《百科知識(shí)》，有刪改)

1.唾液有哪些作用?(2分)

2.第③段劃線句子使用了什么說(shuō)明方法?有什么作用?(3分)

3.第④段“使原來(lái)具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)幾乎全部消失”句中加點(diǎn)詞“幾乎”能否刪去?為什么?(3分)

4.你還知道，大自然中有哪些奇妙的現(xiàn)象?請(qǐng)舉出兩例。(2分)

答案：

1.答案示例：口腔“潤(rùn)滑油”(潤(rùn)滑口腔)，具有抗茁和凝血的作用;對(duì)污染食物中的致癌物具有)自毒作用，使人健康長(zhǎng)壽(使人保持年輕)。(答出兩點(diǎn)即可，2分)

2.答案示例：作比較(1分)。將口腔內(nèi)傷口與其他地方傷口的愈合時(shí)間進(jìn)行比較，突出了唾液具有抗菌和凝血的作用(2分)。

3.答案示例：不能(1分)。“幾乎”指大部分，表明具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)大部分消失，并不是全部消失，如果去掉“幾乎”就成了全部消失，與事實(shí)不符，“幾乎”體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，隨意不能刪去(2分)。

4.答案示例：含羞草受到觸摸就會(huì)閉合;癢癢樹(shù)受到觸摸時(shí)，樹(shù)枝會(huì)搖擺;豬囊草會(huì)捕捉小昆蟲(chóng);變色龍會(huì)根據(jù)環(huán)境的變化而變色等。(寫(xiě)出兩點(diǎn)即可，2分)