食品科學與工程專業(yè)
|培養(yǎng)目標|注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)所需要的，具備化學、生物學、食品科學與工程等技術知識和實踐技能，掌握食品生產(chǎn)和加工的工程技術原理、生產(chǎn)技能，以及技術管理與質量控制能力，具有較高的職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的應用型高級工程技術人才。
|就業(yè)與考研|畢業(yè)生可在大中型食品企業(yè)從事食品加工、食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、新產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、市場營銷等工作；也可在食品工程設計單位從事工程設計、安裝調試、工程技術管理等工作，還可以在政府職能部門從事食品行業(yè)監(jiān)督管理或在第三方檢測機構從事產(chǎn)品分析、檢測等工作。還可在科研院所從事與食品相關的科研輔助工作，在高等職業(yè)技術學院從事教育教學工作，并為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。多年來本專業(yè)畢業(yè)生已在全國食品及相關領域凸顯才能，他們有嬰幼兒食品的研究制造者貝因美集團等大型龍頭企業(yè)的技術主導者、有美國APV集團等國際頂尖食品工程集團的項目經(jīng)理、有國家熱帶農(nóng)業(yè)科學院的技術權威、有在國內外繼續(xù)深造的博士、碩士，畢業(yè)生一次就業(yè)率一直保持在95%以上。
|主要課程|食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品加工與保藏原理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工學、現(xiàn)代儀器分析、食品分析、食品加工設備、食品工廠設計、食品添加劑等。
|授予學位|按照國家學位條例規(guī)定，凡取得畢業(yè)資格并符合授予學位的畢業(yè)生，授予工學學士學位。
公眾號
事業(yè)單位
當前位置：
公考類
招聘類
各類考試