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一、參考書目:
《基礎(chǔ)旅游學(xué)》 謝彥君 中國旅游出版社
《旅游經(jīng)濟學(xué)》 羅明義 南開大學(xué)出版社
《管理學(xué)》 周三多 復(fù)旦大學(xué)出版社
《旅游市場營銷》 雍天榮 對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社
二、考核內(nèi)容:
(一)旅游學(xué)
1、旅游活動的歷史考察
考核內(nèi)容
1)旅游的概念
2)旅游活動的歷史考察
考核要求
1)掌握旅游的基本概念
2)了解國內(nèi)外旅游活動的歷史
3)認(rèn)識現(xiàn)代旅游的基本特征
2、旅游者
考核內(nèi)容
1)旅游者
2)旅游者的旅游動機
3)旅游者需求心理
4)旅游者流動規(guī)律
5)旅游者的權(quán)利和義務(wù)
考核要求
1)了解旅游者的基本概念
2)分析旅游者產(chǎn)生的條件
3)掌握旅游者的需求動機和需求心理、旅游者的流動規(guī)律
1、旅游業(yè)
考核內(nèi)容
1)旅游業(yè)的基本概念
2)旅游業(yè)的性質(zhì)和特點
考核要求
1)掌握旅游業(yè)的基本概念及其構(gòu)成
2)認(rèn)識旅游業(yè)的性質(zhì)和特點
4、旅游業(yè)的構(gòu)成
考核內(nèi)容
1)旅行社
2)旅游交通
3)旅游飯店
4)旅游商品
考核要求
1)掌握旅游業(yè)的四大支柱、旅行社經(jīng)營的特點
2)掌握旅游交通體系及交通調(diào)節(jié)工作
3)掌握旅游商品的特點
4)了解旅行社的類型及主要業(yè)務(wù)
5)了解飯店的種類及等級、旅游商品的生產(chǎn)和銷售
5、旅游業(yè)對經(jīng)濟、社會和文化的影響
考核內(nèi)容
1)旅游業(yè)對國民經(jīng)濟的作用
2)旅游業(yè)對社會的影響
3)旅游業(yè)對文化的影響
考核要求
1)掌握旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用
2)了解旅游對社會文化的影響
6、旅游資源及開發(fā)
考核內(nèi)容
1)旅游資源及其特點
2)旅游資源分類
3)旅游資源評價
4)旅游資源開發(fā)
考核要求
1)掌握旅游資源及其分類、旅游資源開發(fā)的原則
2)學(xué)會對旅游資源進行評價
7、旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃
考核內(nèi)容
1)旅游發(fā)展規(guī)劃
2)旅游發(fā)展規(guī)劃的內(nèi)容
考核要求
1)認(rèn)識制定旅游發(fā)展規(guī)劃的意義
2)了解旅游發(fā)展規(guī)劃的基本內(nèi)容
3)學(xué)會制定旅游發(fā)展規(guī)劃
8、旅游業(yè)市場營銷
考核內(nèi)容
1)旅游市場
2)目標(biāo)市場的選擇
3)旅游市場調(diào)研與預(yù)測
4)旅游宣傳與促銷
考核要求
1)掌握旅游市場供求規(guī)律、旅游市場細分的方法
2)掌握旅游宣傳和促銷的手段
3)學(xué)會對旅游市場進行調(diào)研和預(yù)測
4)能夠進行有效地旅游宣傳和促銷工作
9、旅游業(yè)行業(yè)管理
考核內(nèi)容
1)國家旅游管理體制
2)旅游行業(yè)組織
3)旅游業(yè)行業(yè)管理
考核要求
1)了解旅游業(yè)行業(yè)管理的基本概念
2)了解不同國家旅游管理體制和管理模式
3)了解國家旅游行政管理機構(gòu)的職能
4)了解旅游行業(yè)組織的性質(zhì)和職能
5)了解旅游業(yè)行業(yè)管理的對象、內(nèi)容、方式和手段
10、旅游政策和旅游法規(guī)
考核內(nèi)容
1)旅游政策
2)旅游法規(guī)
考核要求
1)了解我國旅游法規(guī)體系、我國旅游政策
2)認(rèn)識旅游政策和旅游法規(guī)的基本概念
11、旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展
考核內(nèi)容
1)旅游業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)發(fā)展
2)旅游業(yè)與國民經(jīng)濟其他部門的協(xié)調(diào)發(fā)展
3)不同地區(qū)旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展
4)國際旅游與國內(nèi)旅游的協(xié)調(diào)發(fā)展
考核要求
1)認(rèn)識旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的必要性
2)掌握旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的基本內(nèi)容
12、旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
考核內(nèi)容
1)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
2)實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑
3)生態(tài)旅游與旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
4)世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢
考核要求
1)了解實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑
2)認(rèn)識實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要意義
3)掌握世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢
4)掌握旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本概念
(二)旅游經(jīng)濟學(xué)
1、緒論
考核內(nèi)容
1)旅游經(jīng)濟學(xué)的產(chǎn)生
2)旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象
3)旅游經(jīng)濟學(xué)的研究內(nèi)容
4)旅游經(jīng)濟學(xué)的特點
考核要求
1)了解旅游經(jīng)濟學(xué)的概念及其產(chǎn)生過程
2)明確旅游經(jīng)濟學(xué)研究的對象和內(nèi)容
3)掌握旅游經(jīng)濟學(xué)的特點
2、旅游產(chǎn)品
考核內(nèi)容
1)旅游產(chǎn)品的概念及特征
2)旅游產(chǎn)品的構(gòu)成
3)旅游購物品
考核要求
1)了解旅游產(chǎn)品的概念、屬性及其特征
2)熟悉旅游產(chǎn)品的構(gòu)成
3)掌握旅游購物品的概念、種類及其開發(fā)的有關(guān)知識
3、旅游者的需求
考核內(nèi)容
1)旅游者需求的產(chǎn)生和影響因素
2)旅游者需求規(guī)律
3)旅游需求彈性
考核要求
1)了解熟悉旅游需求的概念
2)掌握旅游需求規(guī)律
3)了解旅游需求彈性
4、旅游供給
考核內(nèi)容
1)旅游供給的概念與影響因素
2)旅游供給規(guī)律與供給價格彈性
3)旅游供求矛盾和均衡
考核要求
1)了解旅游供給的概念
2)掌握旅游供給的規(guī)律
3)熟悉旅游供求矛盾的主要表現(xiàn),以及如何實現(xiàn)兩者的均衡
5、 旅游市場及開拓
考核內(nèi)容
1)旅游市場的概念、特點及分類
2)旅游市場競爭
3)旅游市場的開拓
考核要求
1)了解旅游市場的概念、特點及分類
2)掌握旅游市場競爭的類型、特點、目標(biāo)、手段與策略
3)了解旅游市場開拓和目標(biāo)市場的確定以及旅游市場開拓的戰(zhàn)略與策略
4)了解加入WTO后我國旅游市場競爭的趨勢
6、旅游價格
考核內(nèi)容
1)旅游價格的概念與構(gòu)成
2)旅游差價與優(yōu)惠價
3)旅游價格制定的目標(biāo)與策略
考核要求
1)了解旅游價格的概念、構(gòu)成和種類
2)了解旅游營銷中旅游差價與優(yōu)惠價
3)掌握旅游價格制定的目標(biāo)、策略和方法
4)掌握我國旅游價格體系和價格表
7、旅游消費
考核內(nèi)容
1)旅游消費的分類和特點
2)旅游消費方式
3)旅游消費效果
考核要求
1)了解個人生活消費和旅游消費的概念,認(rèn)識旅游消費的特點
2)掌握從不同角度對旅游消費進行分類的方法和意義
3)學(xué)會對旅游消費效果的衡量和簡單評價
8、旅游投資
考核內(nèi)容
1)旅游投資與決策
2)旅游投資項目可行性研究
3)旅游投資項目評價
考核要求
1)了解旅游投資與策略的概念
2)掌握旅游投資項目可行性研究的內(nèi)容與程序
3)初步學(xué)會旅游投資項目分析與評價的方法
9、旅游經(jīng)濟效益
考核內(nèi)容
1)旅游經(jīng)濟效益的概念、影響因素與評價指標(biāo)
2)旅游收入與旅游成本
3)旅游經(jīng)濟效益分析
考核要求
1)了解旅游經(jīng)濟效益的概念、影響因素及評價指標(biāo)
2)了解旅游收入和旅游成本的構(gòu)成
3)初步學(xué)會旅游經(jīng)濟效益評價方法
4、旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式
考核內(nèi)容
1)旅游經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略
2)旅游經(jīng)濟發(fā)展模式
3)旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的實例分析
考核要求
1)了解旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的含義和制定原則
2)了解旅游經(jīng)濟發(fā)展模式
(三)旅游管理學(xué)
1、管理與管理學(xué)
考核內(nèi)容
1)管理的概念與性質(zhì)
2)管理學(xué)的對象、性質(zhì)與學(xué)習(xí)
考核要求
1)掌握管理的概念和管理的職能
2)理解管理的性質(zhì)、管理學(xué)的研究對象與學(xué)科性質(zhì)
3)了解管理學(xué)的框架體系
2、管理的演進
考核內(nèi)容
1)管理發(fā)展過程的構(gòu)成與研究意義
2)早期的經(jīng)驗管理
3)傳統(tǒng)的經(jīng)典管理
4)近代的行為管理
5)現(xiàn)代的管理科學(xué)
考核要求
1)掌握經(jīng)典管理與行為管理理論的主要代表人物及其管理思想
2)掌握權(quán)變理論流派與系統(tǒng)理論流派主要觀點
3)理解管理的發(fā)展過程與趨勢
4)了解各主要管理科學(xué)理論的主要流派
3、管理的原理與方法
考核內(nèi)容
1)管理的原理
2)管理的方法
考核要求
1)掌握管理原理的主要內(nèi)容與要求
2)理解管理原理的特點
3)理解管理方法的地位和主要
4、計劃管理的過程與方法
考核內(nèi)容
1)計劃管理的性質(zhì)與作用
2)計劃管理的過程
3)計劃管理的方法
考核要求
1)掌握計劃管理的概念與過程
2)掌握計劃目標(biāo)管理法的原理
3)理解計劃的性質(zhì)、計劃目標(biāo)的特征、滾動計劃法的含義與特點
5、組織環(huán)境研究
考核內(nèi)容
1)組織環(huán)境的概念
2)組織環(huán)境研究的意義
3)組織環(huán)境研究的過程與方法
考核要求
1)掌握組織環(huán)境的構(gòu)成和組織環(huán)境研究的過程
2)理解組織環(huán)境研究的意義和主要方法的含義
6、決策
考核內(nèi)容
1)決策的性質(zhì)與質(zhì)量
2)決策的模型與過程
3)決策的方法
考核要求
1)掌握決策的概念、過程的構(gòu)成與主要的方法
2)理解決策的性質(zhì)、質(zhì)量與種類
7、組織設(shè)計與變革
考核內(nèi)容
1)組織管理的概念與意義
2)組織設(shè)計的任務(wù)與過程
3)組織結(jié)構(gòu)的特征與形式
4)組織設(shè)計的權(quán)變因素與原則
5)組織設(shè)計的主要內(nèi)容
6)組織變革
考核要求
1)掌握組織管理的概念、組織設(shè)計的原則
2)掌握影響組織管理幅度的因素
3)理解組織設(shè)計與變革的過程、幾種基本組織結(jié)構(gòu)形式的特點
8、組織構(gòu)建中的人員配備
考核內(nèi)容
1)人員配備的意義、過程與原則
2)人員選拔
3)管理人員的培訓(xùn)
4)管理人員的考評
考核要求
1)掌握人員配備的原則與過程
2)掌握影響管理人員需要的因素
3)理解人員配備的意義、外部招聘和內(nèi)部招聘的特點
4)了解考評的內(nèi)容與作用、培訓(xùn)的作用與方法
9、組織文化
考核內(nèi)容
1)組織文化的概念
2)組織文化的功能與特征
3)組織文化的構(gòu)建
考核要求
1)掌握組織文化的概念與功能
2)理解組織文化的構(gòu)成
3)構(gòu)建組織文化途徑、過程
10、領(lǐng)導(dǎo)
考核內(nèi)容
1)領(lǐng)導(dǎo)的功能與有效性
2)領(lǐng)導(dǎo)特質(zhì)理論
3)領(lǐng)導(dǎo)行為理論
4)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)變理論
考核要求
1)掌握領(lǐng)導(dǎo)的含義和典型的領(lǐng)導(dǎo)行為理論與權(quán)變理論
2)理解領(lǐng)導(dǎo)與管理的區(qū)別、領(lǐng)導(dǎo)方式
3)了解領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)的主要內(nèi)容
11、激勵
考核內(nèi)容
1)激勵的概念與作用
2)激勵理論
3)激勵實務(wù)
考核要求
1)掌握激勵機制的含義構(gòu)成、需要層次理論、雙因素理論、期望理論
2)理解激勵的作用與激勵原則
3)了解主要的激勵措施
12、溝通
考核內(nèi)容
1)溝通的概念
2)溝通的有效性
3)組織內(nèi)沖突
考核要求
1)掌握影響溝通有效性的因素
2)理解溝通過程的構(gòu)成與方式
3) 了解沖突的含義、起源和處理方法
13、控制
考核內(nèi)容
1) 控制的含義與種類
2) 控制的地位與作用
3) 有效控制的要求與前提
4) 控制的過程和方法
考核要求
1) 掌握控制的含義與有效控制的要求
2) 理解控制的地位、作用與前提
3) 掌握控制過程的構(gòu)成
4)理解控制的方法
(四)旅游市場營銷
1、旅游市場營銷導(dǎo)論
考核內(nèi)容
1)市場學(xué)發(fā)展歷程與市場經(jīng)營理念
2)全球化、知識化時代的中國旅游市場營銷
3)不同需求狀態(tài)下營銷管理任務(wù)
4)旅游市場營銷涵義、內(nèi)容和研究方法
考核要求
1)了解市場學(xué)發(fā)展歷程
2)樹立正確的經(jīng)營理念并培養(yǎng)運用經(jīng)營理念分析經(jīng)營實際能力
3)認(rèn)識全球化、知識化時代旅游市場營銷的新趨勢
4)初步樹立全球化、知識化營銷的意識
5)理解旅游市場營銷等概念的涵義
6)掌握旅游市場營銷理論的框架結(jié)構(gòu)與研究方法
2、旅游市場營銷環(huán)境分析與運籌
考核內(nèi)容
1)旅游市場營銷環(huán)境的涵義與特點
2)旅游市場營銷宏觀環(huán)境及其影響
3)旅游企業(yè)微觀環(huán)境中的參與者
4)旅游市場營銷環(huán)境評價與運籌
考核要求
1)認(rèn)識旅游市場營銷環(huán)境的特點
2)掌握政治法律制度等宏觀環(huán)境對旅游市場營銷的影響
3)旅游供應(yīng)商等微觀環(huán)境參與者對旅游市場營銷的影響
4)掌握評價旅游市場營銷環(huán)境的方法
5)初步具備分析旅游市場營銷環(huán)境的能力
3、旅游購買行為分析
考核內(nèi)容
1)旅游購買行為概述
2)旅游購買行為分類
3)旅游購買行為影響因素
4)旅游購買決策過程
5)組織機構(gòu)的團購行為
6)旅游中間商購買行為
考核要求
1)認(rèn)識旅游購買行為的“黑箱”模式
2)理解政治、經(jīng)濟七大因素對旅游購買行為的影響
3)學(xué)會分析組織機構(gòu)的團購行為
4)初步認(rèn)識旅游中間商的購買行為
5)掌握旅游購買決策過程
6)初步具備影響制定旅游購買決策的能力
4、旅游市場調(diào)查研究和旅游市場預(yù)測
考核內(nèi)容
1)旅游市場營銷信息系統(tǒng)
2)旅游市場營銷調(diào)研
3)旅游市場預(yù)測
考核要求
1)認(rèn)識旅游營銷信息系統(tǒng)在旅游市場營銷中所發(fā)揮的作用
2)掌握旅游市場調(diào)研和旅游市場預(yù)測的步驟、方法
5、旅游目標(biāo)市場決策
考核內(nèi)容
1)旅游市場細分
2)目標(biāo)旅游市場選擇
3)旅游市場定位
考核要求
1)了解旅游市場細分、目標(biāo)市場策略、旅游市場定位的概念
2)學(xué)會旅游市場細分的方法
3)掌握三種目標(biāo)市場策略
4)能對旅游企業(yè)或旅游產(chǎn)品在目標(biāo)市場上進行準(zhǔn)確定位
6、旅游市場營銷戰(zhàn)略與營銷組合策略
考核內(nèi)容
1)旅游市場營銷戰(zhàn)略
2)旅游市場營銷組合策略
考核要求
1)了解旅游市場營銷戰(zhàn)略和營銷組合策略的概念
2)把握旅游市場營銷戰(zhàn)略與營銷策略的關(guān)系
3)掌握各種營銷戰(zhàn)略的運用
4)初步學(xué)會從總體上綜合運用營銷戰(zhàn)略
7、旅游產(chǎn)品價格
考核內(nèi)容
1)旅游者需求與整體旅游產(chǎn)品概念
2)旅游產(chǎn)品組合技巧
3)旅游產(chǎn)品生命周期及其營銷策略
4)旅游新產(chǎn)品策略
5)旅游產(chǎn)品質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量保證體系
6)旅游產(chǎn)品品牌策略
考核要求
1)了解整體旅游產(chǎn)品的概念
2)學(xué)會分析運用旅游產(chǎn)品經(jīng)濟生命周期理論
3)認(rèn)識旅游者需求與設(shè)計旅游產(chǎn)品的辨證關(guān)系
4)注意旅游產(chǎn)品開發(fā)中的“綠化”問題
5)學(xué)會運用旅游產(chǎn)品品牌策略
6)掌握旅游產(chǎn)品組合技巧、旅游新產(chǎn)品開發(fā)理論及優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品策略
8、旅游價格策略
考核內(nèi)容
1)旅游價格、游客成本與游客價值
2)旅游產(chǎn)品價格影響因素
3)旅游產(chǎn)品價格決策的程序
4)旅游產(chǎn)品定價策略
5)旅游產(chǎn)品價格調(diào)整
6)旅游產(chǎn)品價格決策的誤區(qū)及矯正
考核要求
1)了解游客成本與游客價值
2)了解旅游產(chǎn)品價格決策程序
3)理解旅游產(chǎn)品價格決策的影響因素
4)掌握旅游產(chǎn)品定價策略和非價格競爭策略
5)學(xué)會適時調(diào)整旅游產(chǎn)品的價格
9、旅游營銷渠道策略
考核內(nèi)容
1)旅游營銷渠道的涵義、功能與模式
2)旅游營銷渠道模式
3)旅游營銷渠道演變、沖突、競爭與合作
4)旅游中間商
5)旅游營銷渠道的選擇與調(diào)整決策
6)新型旅游營銷渠道的構(gòu)建
考核要求
1)了解旅游者購買便捷性、旅游營銷渠道的基本概念
2)學(xué)會與旅游營銷渠道中的重要角色——旅游中間商打交道
3)學(xué)會運用旅游營銷渠道策略
4)初步掌握網(wǎng)絡(luò)營銷等新型營銷渠道的有關(guān)知識
10、旅游營銷溝通與促銷組合策略
考核內(nèi)容
1)旅游營銷溝通與促銷
2)旅游廣告
3)旅游營業(yè)推廣
4)旅游人員推銷
5)旅游公共關(guān)系
6)網(wǎng)絡(luò)溝通與促銷
考核要求
1)了解旅游促銷與溝通的概念及兩者之間的辨證關(guān)系
2)掌握旅游廣告、人員推銷、營業(yè)推廣、公共關(guān)系、網(wǎng)絡(luò)等溝通與促銷的手段
11、旅游市場營銷管理
考核內(nèi)容
1)旅游企業(yè)營銷組織
2)旅游市場營銷的計劃、執(zhí)行與控制
3)旅游企業(yè)內(nèi)部營銷管理
考核要求
1)了解幾種營銷組織結(jié)構(gòu),實現(xiàn)組織創(chuàng)新
2)了解營銷計劃的主要內(nèi)容,熟悉營銷計劃的制定過程
3)學(xué)會分析營銷實施中的問題掌握營銷實施的步驟
4)學(xué)會運用旅游企業(yè)營銷控制的四種方法
5)掌握旅游企業(yè)內(nèi)部營銷管理的理論和技能
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